Avustralyalılar Yiyecek Alerjisi Konusunda Yeterince Bilgi Sahibi Değil

Bu hafta Yiyecek Alerjisi Haftası ve hafta dolayısıyla Avustralyalıların konuyla ilgili bilgisi gündem oldu.

650,000’den fazla yiyecek alerjisi olan Avustralyalıya her yıl 30,000 kadar yenisi ekleniyor, fakat ne yazık ki çoğumuzun yiyecek alerjisi ve alerjiden dolayı kriz geçiren birine nasıl yardım edileceği konusunda pek bir bilgisi yok.

Galaxy Research verilerine göre 5 yetişkinden 4’ü yiyeceklere ciddi alerjik reaksiyon belirtilerini tanımıyor, yüzde 70’i ise bu durumdaki kişilere nasıl yardım edileceğini bilmiyor.

Epipen denilen otomatik adrenalin enjekte edici alet, bu tip durumlarda hayat kurtarıcı olabiliyor. Alerji uzmanları bu aleti kullanmanın ilk yardım kuralı olarak bilinmesinin şart olduğuna dikkat çekiyor.

Araştırmaya katılanların sadece yüzde 4’ü herhangi bir yiyeceğe karşı alerjik olunabileceğini biliyor ve yüzde 50’si de daha önce sıkıntısız yenilen bir yiyeceğe karşı alerji geliştirilebileceğinden haberdar..

Araştırmaya göre, çoğu Avustralyalı yer fıstığı, kabuklu deniz ürünleri ve deniz mahsullerine karşı alerji konusunda bilgi sahibi; fakat az sayıda kişi muz, kivi ve kerevizin de ölümcül alerjik reaksiyonlara yol açabileceğini biliyor.

Uzmanlar, bu durumun altında bilinçsizlik ve umursamazlığın yattığını söylüyor.