Ekmek Savaşları

Büyük market zincirleri Coles ve Woolworths, ekmek fiyatları ve market içinde fırın stratejisiyle tam anlamıyla bir ekmek savaşına girişti, Brumby’s Bakery ise “ekmek savaşları bizi etkilemez” diyerek iddiasını korudu.

Coles, süt ve etten sonra şimdi de ekmek üzerinden Woolsworth ile çetin bir rekabete girişti. Coles, 30’dan fazla ekmek çeşidinde yüzde 5 ila 35 indirime gitti, fakat Deutsche Bank ekonomistleri indirimleri yeterli bulmadı.

Uzmanlar, Coles’un yeni fiyatlarının rakiplerinden biraz ucuz olduğunu belirtirken, diğer ürünlerde ise biraz pahalı olduğuna dikkat çekti.

Uzmanlar, bu girişime rağmen Coles’un Woolsworth karşısında kaybettiği fiyat liderliği ve değer algısını kazanmasını olası görmedi.

Woolsworth’ün liderliğinin daha güçlü tedarikçi desteğinden ve müşteri algısını kazanmasından kaynaklandığına dikkat çekiliyor.

Woolsworth 12 ayın üzerinde bir sürede gıda fiyatlarını düşürmek için 1 milyar dolardan fazla yatırım yaptı.

Coles ise müşterilerini geri kazanmak için taze ekmek sunma yatırımı yapıyor.

Şirket, her mağazasında taze ekmek sunma adına 180 mağazada tam teşekküllü fırın kurmaya hazırlanıyor.

Woolsworth’ün ise halen 630’dan fazla süpermarketinde fırın bulunuyor.

Bir diğer ekmek üreticisi Brumby’s Bakery ise iddialı konuştu ve girişimlerden endişe duymadıklarını açıkladı.

Kendilerinin kaliteli ve sanatçı işi ürün sattığını, süpermarketlerin ise sayıya odaklandığını savundu.