Çocuklarınız Okulda Başarılı Olsun İstiyorsanız Sebze Yedirin!
Başlık biraz iddialı görülebilir, fakat Newcastle Üniversitesi’nden bilim adamları, beslenme alışkanlığının akademik başarıyı etkilediğini gösterdi.
Araştırmada her akşam yemeğinde sebze yiyen öğrencilerin NAPLAN testlerinin yemeyenlerden yazma alanında ortalama 86 puan yüksek olduğu belirlendi.
Ayrıca sebze yemenin matematiksel beceri hariç NAPLAN testinin her alanında öğrenci performansına olumlu etki yaptığı da ortaya çıktı.
Bilim adamları yiyeceklerle akademik performans arasındaki ilişki üzerinde daha fazla araştırma gerektiğine dikkat çekiyor. Fakat meyve ve sebzelerin nörolojik aktiviteyi artırarak kavrama yeteneğini geliştirdiği düşünülüyor.
Bilim adamları önceki araştırmaların sadece kahvaltı yiyip yememeye odaklandığını belirtiyor. Son araştırmada ise kendilerinin meyve-sebze tüketimi, şekerli içecekler ve fast foodu da araştırdıklarını kaydediyor.
Araştırma sonuçları Appetite dergisinde yayımlandı. Avustralya’daki araştırmada 3,5,7 ve 9. sınıfta okuyan 4200 öğrenci ele alındı. Çok meyve tüketen öğrencilerin de yazma testlerinde daha yüksek puan aldıkları belirlendi.
Her gün 2 parça meyve yiyen öğrencilerin haftada üç-dört kez yiyenlere göre yazma testlerinde ortalama 17 puan daha fazla aldıkları görüldü.
Bir çarpıcı veri de şekerli içecek tüketimiyle ilgili. Şekerli içecek içen öğrencilerin içmeyenlere göre okuma testlerinde ortalama 46 puan az aldıkları ortaya çıktı.
Dünya çapında birçok ülkede iyi beslenmenin okul başarısını artırdığı kabul ediliyor, yönetimler bu konuda çeşitli uygulamalar yürütüyor.
Victoria’da hükümet her hafta gelir düzeyi düşük bölgelerdeki 500 kadar okulda öğrencilere 50,000 ücretsiz kahvaltı dağıtıyor. Amaç öğrencilerin konsantrasyonunu artırmak.
