Kasaplar Kırmızı Et Fiyatlarının Yüzde 40 Artacağı Uyarısı Yapıyor

Kasaplar et fiyatlarının adeta uçtuğunu söylüyor ve kuraklık yüzünden artışın devam edeceği uyarısı yapıyorlar.

Dana ve kuzu eti fiyatları, çaresiz besicilerin sattığı hayvanlar yüzünden piyasanın düşük kaliteli etle dolmasından dolayı artıyor.

Besiciler, sığırlarını besleme masrafından kaçınmak için erken kesiyor, bu da olgunlaşmış hayvana olan talebi çok fazla artırıyor.

Sydneyli kasap Nathan Iowa, kırmız et fiyatlarında yüzde 40 artış olduğunu ve durumun müşterilere yansıyacağını söyledi.

Iowa, “Birkaç ay önce 50 dolar olan şimdi üst kalite ette 70 dolar ve daha ucuz ürünlerde 30 dolar olan şimdi 50 dolara çıkıyor. Kaliteli ürünün fiyatı artmaya devam edecek” dedi.

2 kilogram dana biftek Coles’da 52 dolara satılırken, Woolworths’te 56 dolara, kasaplarda ise 70 dolara satılıyor.

2,5 kilogram kuzu but Coles’da ve Woolworths’te 34 dolara, bazı kasaplarda ise 50 dolara satılıyor.

Nathan Iowa, tavuk fiyatlarının da yüzde 10 arttığını söyledi.

Kasap, “Besiciler adeta feryat ediyor. Hayvanlarını kesime hazır olmadan önce kesmeleri besicilere daha ucuza geliyor” dedi.