Yumurta alarmı: 2 eyaleti kapsayan salmonella vakası, 12 çiftlikte salmonella bulundu
Popüler bir süpermarketten satın alınan yumurtalardan yiyen en az 3 kişi, salmonella zehirlenmesi yaşadı.
Enfeksiyonun Melbourne’ün Werribee semtindeki bir süpermarketten alınan yumurtalardan geldiği sanılıyor.
The Weekly Times gazetesi, yumurtaların NSW’deki çiftliklerden geldiğini yazdı.
NSW’deki en az 12 çiftlikte Salmonella Enteritidis bakterisi enfeksiyonu olduğu NSW Temel Sanayiler Bakanlığı tarafından belirlenmişti.
Öte yandan Bakanlık, “Victoria’da bildirilen hastalıkların NSW kaynaklı yumurtalardan hatta yumurtalardan geldiğine dair hiçbir kanıt bulunmuyor. Konu şu an Victorialı yetkililerce aktif şekilde soruşturuluyor” açıklamasını yaptı.
NSW’de şimdilik hiçbir yumurta toplatma çağrısı ve yumurtalarla ilgili bir uyarı olmadığı bildirildi.
Kümes hayvanlarında bakterinin giderilmesinin özellikle güç olduğu, bakterinin tavukların yumurtalıklarını etkilediği, oluşum sırasında yumurtalara bulaştığı belirtiliyor.
Enfeksiyon üreticilerin birbirlerinden yumurta alıp satması sebebiyle çiftlikler arasında hızla yayılıyor.
Enfeksiyonların çoğu 2019’da tespit edildi ve çiftliklerin çoğu tavuklarını itlaf etti, fakat NSW Temel Sanayi Bakanlığı hala 3 çiftlikte temizlik işlemi yapıyor.
Agriculture Victoria’dan yetkililer, Victorialı yumurta üreticilerini NSW’deki çiftliklerden yumurta alırken dikkatli olmaları konusunda uyardı.
Salmonella bakterisi, en çok az pişmiş yiyeceklerle ve eksik hijyen uygulaması durumunda bulaşıyor ve mide kramplarına, ishale, ateşe, ürpermeye, kusmaya yol açabiliyor.
