Avustralyalı Anneden Sudan Ucuz Yemek Pişirme Tüyoları
Melbournelü Penina Peterson, aile bütçeleri krize girince çocuklarını ucuza doyurmanın yollarını bulmuş. Sanırız Türk aileleri, Avustralyalı annenin tavsiyelerini okuyunca kendi kültürlerinden birçok benzerlik bulacaktır.
Penina Petersonve eşi, Melbourne’de kapattıkları işyerinden omuzlarına 50,000 dolar borç yükü kalınca, Batı Avustralya madenlerinin yolunu tutmuş.
Her kuruşun hesabını yapmaya başlayan 2 çocuk annesi Peterson, ailesini aşırı az bir bütçeyle beslemenin yollarını aramış ve bulmuş. Peterson, Dollar Dinners (1 Dolarlık Akşam Yemekleri) adlı yeni kitabında porsiyon başına 1 dolarlık yemekler yapmanın sırlarını anlatıyor.
Peterson’ın altın tavsiyeleri şu şekilde:
-En pahalı ürün ettir. Etten tasarruf edin.
-Meyve ve sebzenizi semt pazarlarından alın (Tanıdık geldi mi?)
-Alabileceğiniz en taze meyve-sebze alıp şok dondurma işlemi yapın.
-Süpermarketin markasını taşıyan dilimlenmiş domates, mercimek, nohut, makarna ve pirinci çok miktarlarda ucuza alın.
-Pişireceğiniz yemeği planlayın.
-Kalan yemeklerin hepsini tüketin. (Yine tanıdık geldi mi?)
-Kilerinizdeki herşeyi kullandığınıza emin olun.
-Mutfağınız temiz ve toplu olsun.
-Süpermarkete gittiğinizde stratejiniz belli olsun. Çoğu kişi alışveriş arabasını rastgele doldurur.
