Kalp Vakfı duyurdu: Kalp sağlığı için beslenme tavsiyelerinde önemli değişiklikler

Kalp Vakfı, beslenme önerilerinde önemli değişikliklere gitti, önceki tavsiyelerde yasakladığı gıdaya yeşil ışık yakarken, et severlere yeni uyarıda bulundu.

Peynir severlere de güzel haber geldi.

Vakıf, daha önce az yağlı süt ürünlerini tavsiye ediyordu, fakat şimdi tam yağlı ürünlerin de faydalı olduğunu belirterek tam yağlı süt, peynir ve yoğurdu da tekrar listeye aldı.

Kalp Sağlığı ve Araştırma’dan Bill Stavreski, “Son kanıtlara göre, tam yağlı süt ürünleri ve düşük yağlı ürünlerin bel çevresi genişliği ve kalp hastalığı riski üzerinde olumsuz etkisi bulunmuyor” dedi.

Yumurta da beslenme önerilerinde geri geldi.

Önceki tavsiyelerde haftada 7 yumurtadan fazla yenmemesi yer alırken, vatandaşlar artık istedikleri kadar yiyebilecek. Fakat yüksek kolesterol ve diyabet hastalarının haftada 7 ya da daha az kuralına bağlı kalmaları öneriliyor.

Kalp Vakfı’ndan Julie Anne Mitchell, yumurtayla birlikte ne yediğinizin önemli olduğuna dikkat çekti.

Mitchell, “Eğer yumurtaları mantar, ıspanak, kavrulmuş domates (menemen) ile yiyorsanız, bu, kalp için pastırma, mücver ve beyaz ekmekle yemekten çok daha  sağlıklı olacaktır” dedi.

Kalp uzmanı, az yememiz gereken gıdanın kırmız et olduğuna dikkat çekti.

Tavsiyede haftada 1’den 3 porsiyona kadar ya da 350 gram kırmız et yenmesi gerektiği yer alıyor. Aynı zamanda farklı tür etler yenmesi gerektiği de belirtiliyor.

Mitchell, “Salı gecesi dana kızartma ya da Pazar gecesi kuzu rosto olabilir. Bu sizin seçiminiz, fakat farklı lezzetler denemenizi ve diğer bitki proteinlerini beslenmenize eklemenizi öneriyoruz” dedi.